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15 années d’expérience, des cuisines aux bureaux d’étude en passant par les fermes et les salles de classes pour mieux participer à la transition alimentaire en créant des synapses entre l’intelligible et le sensible.
Nos projets
PROJETS DE TRANSITION
Une nouvelle vision synergétique où des étudiants sous tutorat académique dédié travaillent sur votre problématique de transition alimentaire
BUFFETS DU FUTUR
Une expérience pédagogique interactive et gustative pour éduquer et mobiliser l’intelligence collective de votre audience autour des Systèmes Alimentaires Durables
ATELIER D'ÉQUIPES
Une session de team building utilisant l’éducation alimentaire pour permettre à vos collaborateurs de prendre soin de leur santé, de la planète et de la société à travers leur assiette
COCOTTE SURPRISE
Un nouveau type de projet à concocter ensemble pour transformer le système agro-alimentaire
Notre approche intersectionnelle
ÉDUQUER
À LA SCIENCE
DE LA TRANSITION F&B
DÉVERROUILLER
LES INJONCTIONS CONTRADICTOIRES
CATALYSER
LA TRANSITION ALIMENTAIRE
DÉPASSER
LES INCANTATIONS
ATTIRER LES IMPACTEURS
DE DEMAIN
En palliant au manque
de ressources:
temps, budget, humain
En diffusant la connaissance
auprès des acteurs :
étudiants & collaborateurs
En passant à l’action
sur l’ensemble
de la chaîne de valeur
En collaborant avec
les meilleurs talents
du monde académique
Notre Communauté
Nos sources
EN FINIR AVEC LES FAUSSES IDÉES SUR L'...
S. Majnoni d'Intignano
Ils participent à la réflexion et à la transformation
du système alimentaire
Améliorer le monde agroalimentaire en participant à la réalisation des Systèmes Alimentaires Durables tels que définis par la FAO et explorés par la recherche scientifique (EAT-Lancet)
Accompagner les acteurs en les dotant des clefs de compréhension et d’action nécessaires pour catalyser la transition
Notre Mission
Notre Vision
Notre Méthode
Mettre à profit 15 années d’expériences croisées - des cuisines aux bureaux d’études, des fermes aux salles de classes – pour développer des projets sur-mesure éduquant vos parties prenantes et améliorant vos process
Qui sommes nous ?
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