Ce que nous mangeons définit le monde dans lequel nous vivons.
On Mange Quoi ? c'est l'ambition de faire de l'alimentation un outil du Bien : plaisir, santé, lutte contre le dérèglement climatique, transmission ... Ensemble, transformons le monde grâce à nos assiettes.
Pour les particuliers : du contenu accessible en libre service vous apportant les connaissances nécessaires pour maîtriser votre alimentation.
Pour les professionnels : 3 possibilités d'accompagnement pour répondre à vos besoins
Nos services
Cuisine et service en restaurants étoilés, recherche & veille, développement commercial, communication & marketing, consulting & gestion de projets alimentaires, création et animation de programmes pédagogiques, cours de cuisine, évènementiel (organisation & traiteurs), stages fermiers (maraîchage & élevage), management de boutiques ...
15 ans d'exploration du secteur alimentaire et de sa transition mis à votre disposition à travers 3 services complémentaires alliant compréhension théorique et expérience pratique
1
Éducation
Tout commence par l'éducation
Création et animation de formations pour éduquer votre public aux principes de la transition alimentaire
2
Conseil appliqué
De la théorie à la pratique
Conceptualisation et gestion de projet pour permettre à votre structure d'intégrer la transition alimentaire
3
Cuisine
A table !
Traiteur, évènementiel, restaurant pop-up ou conceptualisation de carte, la transition alimentaire directement dans l'assiette
SOURCES & TERRAIN
