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Notre Champ d'Actions

15 années d’expérience, des cuisines aux bureaux d’étude en passant par les fermes et les salles de classes pour mieux participer à la transition alimentaire en créant des synapses entre l’intelligible et le sensible.

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ACADÉMIQUE

Transmettre l'alimentation durable

Veille, analyse, création de programmes pédagogiques & enseignement de savoirs techniques pour diffuser une connaissance éclairée 

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PRATIQUE

Ancrer les connaissances

Compréhension et fixation des connaissances théoriques de la transition alimentaire à travers une mise en pratique culinaire

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CONSEIL

Accompagner les décideur.e.s

Accompagnement dans l'intégration des enjeux et mécanismes de la transition alimentaire aux réalités des structures et des organisations

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RESTAURATION

Restaurer en pleine conscience

Une expérience gourmande, nourricière et réflexive au bénéfice des collaborateur.e.s et de la transition écologique de votre organisation

15 années d’expérience, des cuisines aux bureaux d’étude en passant par les fermes et les salles de classes pour mieux participer à la transition alimentaire en créant des synapses entre l’intelligible et le sensible.

 15 années d’expérience, des cuisines aux bureaux d’étude en passant par les fermes et les salles de classes pour mieux participer à la transition alimentaire en créant des synapses entre l’intelligible et le sensible.

Notre Communauté

Ils participent à la réflexion et à la transformation du système alimentaire

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Redonner du pouvoir et soigner le monde grâce à l’alimentation car elle est un carrefour d’enjeux écologiques, sociaux, économiques, philosophiques, esthétiques et culturels.

De la terre à la terre en passant par l’assiette et la tête :

nous construisons et partageons des contenus à impact positif

à disposition de tous.

Notre Misson

Notre Vision

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Qui sommes nous ?

Notre univers

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